「食い倒れ」と呼ばれ食文化が豊かな大阪。定食屋や居酒屋の数も多い。夏休みで東京に帰省し、大阪に戻ってなじみのお店で頼んだ日替わり定食に違和感を覚えた。「味噌汁の配膳の位置が東京と違う！」。東京では右手前（ご飯の右隣）に置くことが多いが、大阪では左奥（ご飯の上）に配膳されていたのだ。なぜ東西で違うのだろうか。大阪市大正区にある定食屋「米やのめしや」を訪ねてみた。トンカツ定食やてんぷら定食……。同